sexta-feira, 15 de janeiro de 2010

Receita para 5 Pãenzinhos de linguiça


Ingredientes:
100ml de água;
50ml de azeite;
1cc de sal (bem cheia);
250g de Farinha de Alfarim;
4,6g Fermento Ramazzotti;
pacote 4 linguiças grandes;

Preparação:
Introduzir os ingredientes pela ordem acima mencionada, seleccionar o programa de 1:40h cor média.
cortar as linguiças ao meio e na longitodinalmente de maneira a fazer 16 pedaços.
Deixar a massa amassar durante 20min, desligar a maquina da electrecidade.
dividir a massa em 5 bolas de 50g, colocar 3 pedaços de linguiça em cada bola.
Voltar a colocar as bolas na maquina SEPARADAS com papel de aluminio.
Volar a ligar a máquina e deixe cozer até ao fim do programa.
Assinatura: Nuno Farinha

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